回答：一般来说人工饲养的鲟鱼，平时吃的都是人工配合的颗粒饲料，所以在钓鱼时可以使用一些蛋白质含量在42%-45%左右的饵料，比如使用一些鱼粉、小麦、玉米、蚕蛹等。或者可以用原塘喂养的颗粒饲料，也可以找一些接近颗粒的饲料比如小麦、玉米、蚕蛹成分的商品饵料，也可以用蚯蚓红虫或者小鱼块。
一、黑坑钓鲟鱼用什么饵料
1、可以使用人工饲料，因为现在可以钓的都是人工饲养的鲟鱼，所以在钓鱼时可以使用一些蛋白质含量在42%-45%左右的饵料，比如鱼粉、小麦、玉米、蚕蛹等。
2、还可以找一些颗粒状的饲料，或者找一些接近原饲料味型的饲料来代替，比如含有鱼粉、血粉、小麦、玉米、蚕蛹成分的商品饵料。
3、也可以用蚯蚓红虫或者小鱼块，但是要注意一定要全部切成小块的饲料，鱼比较好上钩。
二、黑坑钓鲟鱼有什么技巧
1、因为鲟鱼嘴部形状比较特殊，钓鲟鱼是线组钓最好用跑铅，这样才有利于鲟鱼吃饵。
2、鲟鱼天生比较的胆小谨慎，一般没有那么容易上钩，所以要避免频繁抛竿，或者在岸边的钓者不能发出太大的声响。
3、因为鲟鱼有夜间觅食的习惯，所以钓鲟鱼白天夜间都可以。
4、钓到鲟鱼后可以开始慢慢溜鱼，尽量别太惊动他，慢慢的消耗它的体力。