龙眼和桂圆没有区别，二者为同一种水果。
龙眼根据果径可分为6级，其中一级龙眼果径大于2.9cm，二级龙眼果径约为2.75-2.89cm，三级龙眼果径约为2.6-2.74cm，四级龙眼果径约为2.45-2.59cm，五级龙眼果径约为2.3-2.44cm，六级龙眼果径小于2.3cm。
一、龙眼和桂圆有什么区别
龙眼和桂圆没有实质上的区别，实际上就是同一个水果。
1、桂圆
把新鲜龙眼去壳去核，晒干后就叫桂圆，食用或药用。
2、龙眼
新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
二、龙眼分几个等级
现代商业上将龙眼分为6级。
1、果径大于2.90厘米为一级。
2、果径2.89-2.75厘米为二级。
3、果径2.74-2.60厘米为三级。
4、果径2.59-2.45厘米为四级。
5、果径2.44-2.30厘米为五级。
6、果径小于2.30厘米为六级。
7、对于龙眼分级，各地都有不同的标准，比如兴化龙眼分为4级：三圆、四圆、五圆、中圆。
三、哪里产出的桂圆又甜又好吃
1、泸州桂圆
泸州桂圆是我国5大名水果之一，以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美而享有盛誉。
2、博白桂圆
博白县是著名的“中国桂圆之乡”，早在1991年，博白就被认定为国家优质龙眼生产基地，2010年，博白桂圆肉更是获得了“国家地理标志产品保护”称号。
3、兴化桂圆
莆田是全国重点龙眼生产基地之一，素有“兴化桂圆甲天下”的美誉。粒粒圆滑，香味入鼻，还驰名海内外，且一直被当作名贵“贡品”进贡朝廷。
4、泉州桂圆
泉州拥有丰富的龙眼品种资源，堪称我国“龙眼品种资源宝库”。其中“东璧”为泉州珍稀的独有品种，被誉为“鲜食龙眼之王”。
5、高州桂圆
高州不仅是“世界储良龙眼发源地”，更是“中国金牌龙眼之乡”。高州龙眼以种植最早、品质最优、产量最高、产业最强四个“最”而享誉全国，乃至世界。
6、楼坝桂圆
昭通市水富县向家坝镇楼坝村种植桂圆已过百年历史，种植的桂圆肉厚汁多，清甜可口，而且价格也不贵，深受广大消费者欢迎。
7、张坝桂圆
张坝桂圆以小巧圆润、肉质极嫩、汁多甜蜜、美味可口而著称，为国家地理标志保护产品，而张坝桂圆林基地也被命名为“四川省龙眼标准化示范区”。
8、大新桂圆
大新县龙眼栽培历史悠久，百年树龄以上的龙眼树随处可见。据有关资料记载，栽培史已有千年以上，且品质上乘，素有“龙眼之乡”之美称。