生姜种植发展前景如何？

问：生姜种植发展前景如何？

据新华社信息中心3月份报道：据悉，近期国际生姜市场需求转旺，已呈供不应求之势，生姜扩大出口正逢好时机。

生姜是我国大宗出口商品，尤以肉质细嫩、辛辣味浓、含硫量低的大姜品种在海外深受欢迎。目前我国生姜主要出口日本、韩国、美国及巴西等国家，需求十分殷切。仅美国生姜年需求量已增至万余吨。因此，无论是开发种植生姜，还是经营出口贸易，都有利可图。

随着南美各国经济的发展，依赖我国出口生姜的态势日渐明朗，今后一段时间，国际生姜市场求大于供的局面难以缓解。