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莴笋又叫什么
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莴笋又叫莴苣、莴菜、莴苣笋、莴苣菜、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜等名字。莴笋原产于地中海沿岸,大约在5世纪
传入
我国
,其地上茎可供食用,茎肉质地脆嫩,幼嫩茎较为翠绿,
成熟
后转变为白绿色。
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莴笋
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