苦荞麦作为一种在我国比较常见的农作物，适合种植在我国的哪些地区呢？
苦荞麦对于生长环境的要求并不是特别高，对于环境的适应能力也是非常强的，苦荞麦比较喜欢温凉潮湿的环境，耐旱性相对来说较差，所以在雨水较少地区或温度较高地区生长不良。温度只要稳定的维持在十摄氏度以上就可以发芽，最适合的发芽温度在16℃左右，苦荞麦也不耐低温，温度达到0℃以下即会死亡。
苦荞麦是一年生作物，正是因为苦荞麦拥有着这样的特性，所以在我国的南方地区种植面积相对来说比较少，在我国的北方地区种植面积是比较大的，在我国的东北，华北，西北等地都可以大面积的种植，在我国西南部种植面积也较大。
苦荞麦播种方式还是比较多的，可以选择点播条播撒播的方式，但是由于种植地区不同，气候会有所不同，根据当地的实际情况选择不同的播种方式，大多数的种植户都会选择条播的方式，因为条播相对来说种植的密度比较稳定，而且相对来说耗费的人力比较少，比较节约时间。