分蘖有再生作用。在分蘖期，小麦不仅在分蘖节处产生次生根，而且还能形成许多分蘖幼芽，以适应各种不良的环境而保持自身的生存，即使有部分主茎遭受雹灾、冻害死亡，即使这时分蘖期已经结束，只要条件适宜仍可再生成新蘖并形成产量。
分蘖期标准为第一个分蘖芽萌发，并从基部叶腋内伸出1-2cm。全田50%以上植株出现分蘖的日期为全田分蘖期。分蘖期即小麦从开始分蘖起到拔节以前的整个生育时期,一般处于11月下旬至次年2月中、下旬,长达三个多月，冷空气活动频繁,气温逐渐下降,北方冬小麦将陆续进入越冬期。
小麦分蘖两级分化,也就是说,在水肥条件好的情况下,这些小的或中等的分蘖成穗的比例就会提高;但是如果水肥条件比较差,往往这些分蘖就会大量死亡,成穗的比例就会降低。
小麦幼苗分蘖期是指小麦从出苗至拔节以前的这一段时期,这一时期小麦主茎从长出第一片叶到第7-8片叶。