小麦黑穗病有二种：一种叫腥黑穗病、另一种叫散黑穂病，不知问的是哪一种？
小麦散黑穗病发病后，病穗外面会长出灰色薄膜，在病穗成熟后会破裂，并会散出黑粉，对产量和质量危害很大。
麦类黑穗病以穗部受害形成黑粉为主要特征。整个穗除穗轴外，均为黑粉粘结较紧，不易散落。穗部仅籽粒变为黑粉的有小麦腥黑穗病。小麦秆粉病在叶、叶鞘、茎秆、穗部形成长条形，间断的银灰色条斑，其中包埋黑粉。
小麦腥黑穗病：主要为害穗部，植株矮，分蘖少。病穗短直，颜色较深，颖壳麦芒外张，露出部分病粒。外围有一层灰色膜，内部充满黑粉，破裂散出含有鱼腥味的气体。小麦散黑穗病：主要为害穗部，抽穗早。最初病小穗外面包一层灰色薄膜，成熟后破裂，散出黑粉，黑粉吹散后，只留下穗轴。小麦秆黑粉病：主要为害小麦茎、叶和穗等。当株高33厘米左右时，在茎、叶、叶鞘等部位出现与叶脉平行的条纹状粉末，初白色，后变灰白色至黑色，破裂散出黑粉。病株多矮化、畸形或卷曲，多数病株不能抽穗而卷曲在叶鞘内，或抽出畸形穗，病株分蘖多。
小麦腥黑穗病和矮腥黑穗病又称腥乌麦、黑麦、黑疸。病症主要有现在穗部，一般病株较矮，分蘖较多，病穗稍短且直，颜色较深，初为灰绿，后为灰黄。颖壳麦芒外张，露出部分病粒（菌瘿）。病粒较健粒短粗，初为暗绿，后变灰黑，包外一层灰包膜，内部充满黑色粉末（病菌厚垣孢子），破裂散出含有三甲胺鱼腥味的气体，故称腥黑穗病。