从营养上讲红心火龙果和白心火龙果相差不大。
火龙果不管红心还是白心，其实其营养价值差不多。关键在于商家炒作。
因为红心火龙果要比白心火龙果含糖量高一点，所以一般红心火龙果比较甜，同时。红心火龙果里面还有很多的甜菜红色素，这种东西的抗氧化能力比维C还要高出好几倍。
火龙果红心和白心应该是一样，只是红心的甜度高于白心。
红心和白心火龙果是品种不同，营养价值差不多。
1.口感：红心火龙果比白心火龙果甜；2.价格：红心火龙果比白心火龙果贵；3.营养价值：白心火龙果的营养成分比红心火龙果高。
红心火龙果比白心火罗果的含糖量高、同时红心火龙果内含的花青素很多，相应的维生素含量较比白心红龙果要多得多，所以这就是价格和营养方面比白心火龙果贵的原因吧！