如果遇到“寒露风”，可采取以下措施：(1)喷施保温剂。将保温剂喷到茎叶上形成小块膜状物覆盖气孔，抑制蒸腾作用，减少热的消耗，也可起到保温的作用。(2)叶面喷施磷肥、叶面肥等，不仅可减轻“寒露风”的危害，而且表现增产。另外，用0.1％的腐植酸钠盐、1.5％的氯化钾、10％的人尿、2％的尿素液也都有一点提高结实率的效果。(3)灌上深水。在“寒露风”来临时灌6.6厘米以上的深水，可比浅水的田面温度高2.4℃，穗部温度高1℃多，但灌水后在第2天上午应排干，傍晚另灌温度较高的河水或塘水，才能维持保温效果。
要想避开寒露风是不可能的，只能采取措施进行防御。