西红柿炭疽病发病症状表现多种。
有果实坏死表现，加强水肥管理和病虫害防治。
染病果实先出现湿润状褪色的小斑点，逐渐扩大成近圆形或不定形的病斑，直径1~1.5厘米，中间部分略凹陷，且颜色变黑褐色，有同心轮纹并长出黑色小粒点，后期还长出粉红色粘稠状小点，病斑常呈星状开裂，病斑四周有一圈橙黄色的晕环。
番茄炭疽病的侵染循环：病菌主要以遗留在地面病残体上或潜伏在种子里的菌丝体越冬。春季气温回升，条件适宜时，越冬菌源产生大量分生孢子，借风雨传播蔓延，孢子萌发产生芽管，经伤口或直接侵入，未着色的果实染病后潜伏到果实成熟开始显现症状。当年发病的病株，在病部产生的粉红色黏稠物内含大量的分生孢子，通过雨水溅射到健果上，进行多次重复再侵染，使病害扩大蔓延。
染病果实中间部分略凹陷，且颜色变褐色。
炭疽病病菌在果实着色前侵染，潜伏到着色以后发病，初生透明小斑点，而后病斑逐渐扩展并变成黑色，稍凹陷，上面着生黑色小点，在潮湿条件下病部还会分泌红色黏液，最后果实腐烂脱落。在生长中后期和采收后的贮运销售期间亦可引起果实腐烂，造成损失。
炭疽病主要为害近成熟的果实，果面任何部位都可以受侵染，一般以中腰部分受侵害较多。染病果实先出现湿润状褪色的小斑点，逐渐扩大成近圆形或不定形的病斑，直径1~1.5厘米，中间部分略凹陷，且颜色变黑褐色，有同心轮纹并长出黑色小粒点，湿度较高情况下后期还长出粉红色粘稠状小点，病斑常呈星状开裂，病斑四周有一圈橙黄色的晕环。发生严重时病果在田间就可以腐烂脱落。不少受侵染后未发病的果实在采收后贮藏、运输和销售期间可陆续显症，使腐烂果实不断增多。
西红柿发病症状为局部呈片黑褐色。
染病果实首先出现小斑点腐烂脱落。
炭疽病主要危害近成熟的果实，一般以中腰部受侵害较多。