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辣椒主要是作配料用，深加工有辣椒酱等。
可以加工成辣椒酱、辣椒粉、辣椒油、咸菜、作料等。
辣椒用于辅料大部分属于陪品，可以制作辣椒酱，辣椒油，辣椒粉等。
辣椒主要作用是做食用调味品。
食物用途，医疗用途和化学用途。
