存放在避光阴凉处才不会发芽。
地瓜放置在通风避光处保存为好。
地瓜贮藏温度在15度以下时就不会生芽。
地瓜贮藏在阴凉的地窖中不会发芽！
红薯在完好无病害的情况下保存在5一15度为好，湿度保持在65%即可，湿度大了容易烂，湿度小了容易干坏，总之过干过湿，温度过高过低都不适宜。
红薯避光保存可以避免生芽，将红薯放置在地窖中为佳，也可以将红薯用报纸包裹，放在13～16度的环境中储存。将红薯放在纸箱中，储存时放上两个苹果能减缓发芽速度。红薯煮熟晒干后可以长时间存储而不至于腐。
将红薯放在通风干燥的地方，温度控制在15度以内，将红薯用报纸或者水果网套包起来，放在冰箱的保鲜室内，不要放在冷藏室。
地瓜存放于阴凉干燥处，才不会生芽。