1、选用抗病良种。2、加强栽培管理，适当稀植，采用高畦栽培：浇小水，严禁大水漫灌，雨天注意防漏，有条件的地区采用滴灌技术可较好地控制病害。3、冬季清除果园枯枝落叶、杂草及树上烂果等，予以深埋或集中烧毁，可大量杀灭越冬病菌，结合深翻，把病果和病叶埋于土中。4、有条件优先应用粉尘剂或烟雾剂防治。用0.5％等量式波尔多液或70％甲基托布津可湿性粉剂1000－1500倍液，50％多菌灵可湿性粉剂1000－1500倍液，在花蕾期、幼果期和果实近成熟期各喷药1次。可选用高效安全新药剂，如克露、雷多米尔、杀毒矾、大生等防治霜疫霉病。
荔枝霜疫霉病主要为害近成熟的果实，亦可为害青果、果柄、结果小枝和叶片。果实受害，多从果蒂处开始发病，先在果皮表面出现不规则的褐色病斑，无明显边缘；迅速扩展直至全果变为暗褐色至黑色，果肉糜烂，具有强烈的酒味或酸味，并有褐色汁液流出；在发病中后期病部表面布满白色霜状霉（孢囊梗及孢子囊）。果柄及结果小枝发病生褐色病斑，病健部分界不明显，湿度大时表面长出白色霜状霉。花穗受害造成花穗变褐色腐烂，病部产生白色霉状物。嫩叶受害形成淡黄绿色至褐色不规则斑块，病部正、背面都长有白色霜状霉。老叶发病通常多在中脉处断续变黑，沿中脉出现少量褐斑。