红薯多时可放在保温性好的室内贮存，存入初期，可加温连续4天4夜保持35一40度，杀死薯体表面病菌。以后经常保持12度至14度可，并经常通风气。另外如果薯量小，可贮藏在木箱内，放在室内温暖干燥处，保持不低于10度，不高于15度即可。
挖个地窖，然后把红薯放地窖里，如此保存。
红薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在红薯入窖后，烧火升温到35-38度，并保持2-3天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14度低温进行储藏。
红薯储藏最好的方法就是地窖储藏，或者，放在阳台通风的地方。
先铺一层干稻草，再把红署放在稻草上，再盖一厚层稻草，压实，注意不损伤红署。