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茄子植株生长旺盛，通过合理的整枝打杈有利于茄子产量的提高，同时减少多余枝条营养的消耗。
单干整枝，就是在茄子每次分杈时，都去除弱分枝，保留强分枝，植株生长期始终保留一个结果枝。双干整枝，就是在茄子植株第一次分杈时，保留两个分枝同时生长，以后每次分枝时只保留一个分枝而去除另一个分枝，使植株整个生长期保留两个结果枝。
