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一般情况下，冬季越冬小麦冻害发生所影响的多为亩穗数，也就是单位面积穗数的减少；倒春寒发生，多影响的是小麦穗粒数的减少。
小麦越冬冻害造成死苗，因而有肯能降低亩穗数。
小麦越冬发生冻害会完成死苗，降低亩穗数。
