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成熟的圣女果在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。
圣女果在低温下保存,会导致圣女果失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。