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小麦的生长周期时间在一百到二百七十天之间,但植株具体的生育时间不定,例如春小麦在每年三到四月份栽种,七到八月份就能收获,生长时间为九十到一百天,此外小麦的生长历程为播种、出苗、分蘖、越冬、扬花、灌浆、成熟等十二个阶段。
冬小麦一般生长期在9个月左右。