1在进行整地之前，1亩施4.1吨到5.1吨的农家肥，41公斤普钙，51公斤复合肥，51公斤硫酸钾，3公斤硫酸锌，5公斤硼砂，之后再进行细整。2.2、适时施肥：苗期1亩要追5.1公斤到10.1公斤的复合肥；刚开始坐果的时候，1亩要追21公斤复合肥，之后每过21天都要追一次；等到采果中后期，可以使用百分之0.3磷酸二氢钾，再添加百分之0.11到百分之0.21的硫酸锌，每过8～11天喷在叶子。
由于彩椒根系生长慢,再生能力差,需要深厚疏松肥沃的土壤环境,整地前要求每亩施腐熟的农家肥4—5吨,普钙40公斤,复合肥50公斤,硫酸钾50公斤,硫酸锌、硼砂各4公斤,通过深翻进入土层中,然后细碎土垡,精细整地。
主要以有机肥为主，配合复合肥。