春天和夏天都可以，但夏季最佳。
辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。
日光温室辣椒苗在春季移栽，大田辣椒在5月中下旬移栽。
但是因为各地的气候环境不同，因此辣椒的播种时间早晚也不一样，这样的话辣椒定植的时间也就有差别了。一般南方地区辣椒苗定植要比北方早，普遍是在清明节前后，而北方地区则要晚一些。
现在正是辣椒移栽的最佳时候。
辣椒移栽最适宜的时候在4-6月份。
各地气候不同，移栽时间不同，一般3月至7月最好。
辣椒在春季栽种比较合适，大棚就无所谓了，没有季节限制的。
日光温室辣椒苗在春季，大田辣椒在5月中下旬移栽。
辣椒最佳移栽时间是3_7月份。