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土层深厚土壤肥沃排灌方便的田块。
种殖任何快速菜土壤肥沃的油沙地都是最好的。
白菜种植需要土质肥沃疏松、排灌方便的土壤。
大白菜对土壤有较严格的要求，以肥沃、疏松、通气、保水、保肥的粉砂壤土、壤土及轻黏土最为适宜。同时，还要有良好的排水、浇水条件，才能保证旱、涝都丰产。
以土层深厚、肥沃疏松、保水、保肥、排水良好的沙壤土、壤土或轻黏壤土适宜。
