窑温不得低于14度和高于14度。
地瓜贮藏温度在18至25度为宜。
窖藏一般应掌握在7-12度之间较好。
红薯存放在11-15°C温度环境中为佳，而马铃薯喜凉，存放在2-4°C的温度环境最好，两者放在一起，不是马铃薯发芽就是红薯硬心。
红薯贮藏的适宜温度为10～14℃。
地瓜时宜的储存温度应是10一15度。
地瓜适宜的储存温度是10～15度。
地瓜适宜的贮存温度是，在地瓜入窖后，将窖内温度保持在10-15℃。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
地瓜贮存温度为二十度左右。
地瓜适宜的储存温度为10一15度。