谷种的适宜浸泡时间为24-48小时左右，实际所需时间因水温而异。
水温为20℃以下时，谷种的适宜浸泡时间为48-72小时左右。
水温为20-25℃时，谷种的适宜浸泡时间30-48小时左右。
水温为25℃以上时，谷种的适宜浸泡时间24-30小时左右。
水温为25℃时，随着浸种时间的延长谷种的发芽率会慢慢下降。
一、谷种适合浸泡多长时间
1、稻谷种子的浸泡时间会受到水温的影响，水温低于20℃时，谷种浸泡时间以48-72小时左右为宜，水温为20-25℃时，谷种浸泡时间以30-48小时左右为宜，水温超过25℃时，谷种浸泡时间以24-30小时左右为宜。
2、水温为25℃时，种子的发芽率会随着浸种时间的延长而逐渐降低。颖壳闭合不紧的籼稻以及少数粳稻具有较快的吸水速度，所以对于要在5月份上中旬播种的稻种，可适当延长浸泡时间，但也要控制在60小时以内。
3、对于要在5月20日之后进行塑盘抛秧及6月份上中旬播种的直播稻，所有谷种的浸泡时间以24小时左右为宜，浸种时间过长会降低种子的发芽率。
二、谷种的品种有多少
1、糯稻
（1）花果期为每年7-8月份，株高为1米左右，茎杆呈圆柱状，直立生长，叶鞘的长度和节间长度相近。
（2）糯稻的分布范围较广，我国主要稻区均选育了符合当地市场环境、地理环境的糯稻品种，北方稻区以粳型糯稻为主，南方地区则培育了糯稻和籼粳（福建、长江中下游育成的糯稻品种较多，且产量较高）。
（3）糯稻是普通水稻的粘性变种，和其他稻谷的主要区别为其所含的淀粉以支链淀粉为主。
2、粳稻
（1）生长期较长，其中早稻的生长期为90-120天左右，中稻的生长期为120-150天左右，晚稻的生长期为150-170天左右，播种时间、收获时间因地而异。
（2）粳稻较耐寒，所需的日照时长较短 ，主产地区为我国黄河流域、北部及东北部，在南方主要分布于海拔1800米以上的地方。
（3）粳稻碾出的大米为“粳米”，其米质富含蛋白质，粘性较大。
3、籼稻
（1）株型松散适中，株高可达到1米以上，茎秆较软，叶片的颜色一般为淡绿色（较宽），剑叶的开度较小，大多数为无芒或具有短芒。
（2）籼稻的结实率和成穗率一般可超过80%，糙米率为80%左右，精米率为70%左右，垩白粒率低于30%。
（3）籼稻属于栽培稻中的一个亚种，适合在低纬度、低海拔的湿热地区种植。
4、早稻
早稻通常指南方籼稻，其种植时间和成熟时间较早（长江流域的适宜播期为3月份下旬至4月份上旬），产出的大米叫做早籼米，别称“早米”，其口感相对较差，常被作为储备粮或工业粮。
5、晚稻
（1）晚稻是指成熟期或插秧期较晚的水稻，生育期通常为150-170天左右。
（2）2020年11月2日湖南省衡南县的第三代杂交水稻新组合试验示范基地迎来晚稻测产，测得晚稻的平均产量为911.7公斤/亩。