摘要：圈养模式下一只鹅的利润约为21元左右，而放养模式下一只鹅的利润约为28元左右，一只鹅的利润与当地人工成本、饲料成本以及后期养殖方法有关。
鹅全身都是宝，可以经过撑各种深加工产品，加工后产品的价格可以提高很多倍，目前很多人想回乡创业，因此养鹅是一个不错的选择，那么养鹅的利润大概有多少呢？
养殖鹅一只鹅的利润是多少
目前养鹅主要分为圈养和放养两种，下面我们来逐一分析，因各地人工、材料、饲料成本不同，以下计算方法只能做为参考使用。
1、圈养模式：雏鹅每只8元左右；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元左右，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元左右；45-75日：粗料15斤×0.8元＝12元左右；免疫+药费：1元左右；
综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。
利润：按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，圈养料饲条件下每只利润21元以上。
2、放养模式：鹅苗每只8元左右；0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元左右；15-30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元左右；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元左右；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元左右；免疫+药费：1元左右；
综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。
利润：按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧补饲条件下每只利润28元以上。
养鹅项目所存在的缺点
鹅虽然好养，但是一个生长周期，它需要吃大量的青饲料，所以鹅群一般是不太适合大量圈养的，除非所在地附近有专业的牧草种植基地或者是天然放牧场地，想要扩大利润，就要扩大养殖规模，规模扩大后，建设场地也是需要一定的资金投入的，当然前期养殖也可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，那么就需要租大量的土地，会产生一定的土地成本，如果所在地荒田、荒山较多，那么就比较适合养鹅，这种情况下利润也就更大。
养鹅的利润空间
很多发达国家的人都认为鹅肉的脂肪、胆固醇含量比鸡和鸭都低，鹅的地位超过了鸡和鸭，特别是在法国，鹅肉价格通常都是鸡肉价格的3倍左右，东欧其它一些国家鹅肉价格也是鸡肉价格的2倍左右，法国民间的说法就是穷人吃鸡，富人吃鹅。
著名的鹅肥肝，在国际市场上每吨能卖3.5-4.5万美元左右，鹅羽绒价格每吨能卖7.5万美元左右，鹅的胸肌每吨能卖3500美元左右。
在上述发达国家里，开展养鹅的并不多，因为土地资源和人力资源成了他们最大的瓶颈，而在我国，地大物博，以成为目前世界上的养鹅大国，担负着未来鹅肥肝主要生产基地的任务，国内外市场的强烈需求也会加速我国养鹅业的发展。
怎样办好一个养鹅场
1、选好建舍场址
无论养什么，选养殖场地都是第一步，养鹅也不例外，鹅舍的选址及建设都很重要，不但要求冬暖夏凉、空气通风流畅、光线照明充足，而且还需要能很容易的进行消毒工作，鹅舍需要经济耐用，材料可就地选取，泥木或砖墙瓦顶都可以，地面最好是水泥的，也可以利用旧房进行改造，但是需要能适合鹅场场址和适应当地环境条件。
2、选择优良鹅种
选取优良的鹅种，也是非常重要的一环，这直接关系到以后我们的销量和利润，但是要注意的是，所选的鹅种也要能适合当地环境，这样才能获得较好的效益，一些地方特色鹅种如四川隆昌鹅、吉林长白鹅、扬州鹅与当地太湖鹅杂交所得后代等等，都是一些具有明显的优势、生产效益高的品种，大家可以根据自身条件进行选择。
3、合理饲养
鹅虽然是食草禽类，但是如果想要它快速生长，那么补充精料是必须的，必须在各个阶段科学配制好鹅的精料，不同发育阶段，应针对不同的需求配制，特别是蛋白质的含量与质量，不能掉以轻心，一般来说，幼鹅精料中蛋白质含量要能达到21%，当一个月后可适当的给降低到15%，但是在出售前最后10-15天，又应该增加到至少18%左右，使鹅上市售卖时更具竞争优势。
4、适时上市
成鹅上市时间也是整个养鹅连条里很重要的一环，因为市场价格是不断波动的，一般来说一只商品鹅的生长周期为70-80天左右，在上市前10-15天，要增加饲料，特别是精料供应量。养殖场作为规模化养鹅，因为增加了精料和人工等开支，因此平均生产成本比散养的要高不少，所以需要在市场鹅价较高时上市，才能获得较好的经济效益。
由此可见鹅的发展前景是非常不错的，鹅的养殖利润也很可观，但是要注意的是，任何养殖创业都有一定风险，我们需要根据自身条件，定制周全的养殖计划。