果树夏季修剪是冬季修剪的继续和补充，在生长季节进行，剪量应控制在10%左右，不宜过度。否则果树生长后期树势易返旺，不利果树稳定和营养积累。果树夏季修剪的技术如下：
1、变向技术。有平衡缓和树势，改善光照和人工造枝之功效。可根据果树的实际需要，采用撑、拉、撬、捋等方法，把枝拉成立、斜、平、垂不同角度，来达到不同目的的技术，总称之为变向技术。角度为0°-90°，一般说来角度越大成中短枝的效果越大，在果树营养调配的特定情况下可用负角。
2、破皮技术。凡在果树皮部造伤的措施统称破皮技术。如环割、环剥、倒贴皮、刻芽、连多锯、拧梢等。它有抑制果树营养生长、促进花芽形成、提高坐果等作用。保花保果多在初花期进行，促花多在果树短枝停长（陕西渭北、山西运城5月下旬-6月上中旬为宜）。使用破皮技术的目的、对象不同，使用的时间、方法、程度各异，应因地、因树灵活掌握。
3、疏缩调光。主要是新萌发的直立旺枝、交叉枝、重叠枝、纤细枝、密生枝等。确保园内和冠内风、光通透，以树下有小花影为宜。不密不疏，空大留、空小缩、无空疏。大枝间距一般不少于50厘米，小枝间不交叉、不重叠、枝枝见光，达到密不显稠、稀不显空。干直立、枝摆平、明枝组、层间清。
果树修剪新理论新技术：
①简化修剪法。即多动手、少截剪、干直立、枝摆平、旺枝拉（包括捋枝）、密枝疏、适时破。
②夏季修剪，果树丰产，重在细管。即三月刻、四月抹、五月扭、六月割、七月捏、八月戴、九月摘、十月拉、十一月疏。也可以概括为：春刻、夏割剥、秋捋拉、冬疏缩。