1、比较新鲜的完整柠檬可以在常温下保存，保存时间大概是一个月左右。2、如果已经切开了，吃不完，可以将剩下的柠檬用保鲜膜封住切面，直接放入冰箱冷藏，或者先放入保鲜盒中再放入冰箱保存。3、将新鲜的柠檬切成薄片状，然后将切片后的柠檬放入密封容器内，在容器内加入蜂蜜腌渍，蜂蜜要盖过柠檬片，最后将容器放入冰箱冷藏，想喝时就夹几片泡水喝，味道很不错。4、还可以将柠檬切片，尽量悬挂晾干，制作成柠檬干。
柠檬通过套袋冷藏保鲜时间较长。
柠檬放在阴凉干燥的地方保鲜效果较好。
柠檬切开晒干放的时间最长。
使用冻库储，利用冷藏车冷链物流运输销售，保鲜时间能长达2至3个月。
十五天至一个月左右，久了变烂。
柠檬放在塑料袋中储存保鲜时间较长。
柠檬放在阴凉干燥的地方处容易储存。
最好装保鲜袋子里密封在放冰箱即可。
柠檬用真空包装冷藏保鲜时间比较长。