李子如何保鲜时间长|如何选购李子02-24
想要李子保鲜时间长，可采用冰窖贮藏，用碎冰平铺地下室底，将预冷后的果篮放在冰上码垛，层与层之间填充碎冰，堆积与堆积之间也用碎冰填充，堆积后用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，在薄膜上堆积绝热材料。也可采用气调贮藏，分为...
室外桔子树的过冬方法|附桔子的储存和保鲜方法03-26
室外桔子树的过冬方法：为了防止冻害，可在土壤封冻前浇一次透水，再用草袋将整个容器包裹防寒，也可挖沟埋藏。桔子的储存和保鲜方法：利用低温存储，例如用地窖储存，因地窖内的氧气少，可以保住橘子的水分减少细菌，灰尘也会少一些，但...
杏果贮藏保鲜技术02-27
1.冰窖贮藏将杏果用果箱或筐包装，放入冰窖内，窖底及四周开出冰槽，底层留0.3～0.6米的冰垫底，箱或筐依次堆码，间距6～10厘米；空隙填充碎冰，码6～7层后，上面盖0.6～1米的冰块，表面覆以稻草，严封窖门。贮藏期要定期抽查，发现变质果要及时处...
芒果贮藏与保鲜技术02-26
生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟，且为呼吸跃变型果实，青色时采摘，在常温下迅速后熟。另外，芒果冷敏性强，不耐低温，在低温环境中易出现冻害；而高温环境则加速了果实的腐烂，密封又易加速变质。因...
莲藕真空保鲜新技术02-23
1、实用价值。莲藕及其制品，一直是我国传统的出口商品，在国际市场上享有很高的声誉。过去，我国出口的主要是盐渍莲藕和莲藕罐头，随着现代营养意识的增强，市场更多地要求有原汁原味的保鲜莲藕供应。但莲藕是喜温作物，5℃以下...
油菜能否放在冰箱中保存|放入冰箱中可保鲜5天左右03-11
油菜容易腐烂且不易冷冻，可以放入冰箱中冷鲜保存，保存时间大约为5天左右。油菜放入冰箱前，先进行整理（不要用清水清洗），然后直接装入保鲜袋或保鲜盒中密封，最后存放于冰箱的冷藏室中，温度控制在5-7℃左右即可。一、油菜能否放...
香蕉贮运保鲜及催熟技术02-26
内容简介：根据我国目前低温贮藏运输设备严重不足的国情，研究了一套香蕉常温贮运保鲜技术，在夏季高温（室温30℃以上）可贮藏香蕉20-25天，仍保持香蕉青硬新鲜，在秋冬季室温条件下，可保鲜香蕉60-80天。本技术也可适用于香蕉的低温...
叶用芥菜的贮藏保鲜方法02-26
叶用芥菜简称芥菜，又称雪里蕻、雪菜或辣菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以发达的叶片和叶柄供食用。一般以加工腌制为主，少数品种鲜食。芥菜分大叶芥、花叶芥、瘤芥、包心芥等品类。由于芥菜适宜冷凉...
葡萄怎样保管能保鲜时间长一点？03-19
问：请问葡萄怎样保管能保鲜时间长一点？1.选择新鲜葡萄要尽可能选择新鲜的葡萄，因为这样保鲜时间会更长。尽可能选择表面没有凹陷、断裂或者褪色的葡萄，因为这些可能是已经有损伤的迹象。同时，也要看看葡萄上是否有霉斑或者...
橄榄贮藏的保鲜方法02-23
橄榄果实采后多以加工为主，少部分用于鲜食。鲜食果实通常又以室温贮藏为主，结合药剂防腐，保鲜方法简便易行。防腐处理一般用化学防腐法，如采果后用0.03%的漂白粉水溶液浸洗果实，或者将果实放在0.1%高锰酸钾和0.1%硼酸混合...
地瓜如何储存才能达到保鲜作用？03-19
问：请问地瓜如何储存才能达到保鲜作用？第一种方法是使用塑料袋。将地瓜洗干净后，用干布擦干水分，然后放入塑料袋中。在塑料袋中加入一些吸湿剂或是白米饭，能够有效地减少地瓜受潮的情况。将地瓜放入冰箱中储存，能够保持较长...
慈菇的贮运保鲜及加工方法02-26
慈姑又称白地栗。它是泽淀科、慈姑属，多年生草本，水生菜类蔬菜。以地下球茎供食用。北方地区冬前一次性采收，经过贮藏分批上市；南方从11月到第二年三月可以陆续采挖，供应冬春市场。按成熟期分类：早熟品种质优，如产于广东广州...
国外果蔬保鲜新技术02-26
蔬菜、水果是鲜活食品，为延长其保鲜期，国外科研人员发明了多种保鲜技术。纸箱保鲜法：这是由日本食品流通协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）的石粉作为纸浆的添力。这种石粉对各...
脐橙的贮藏保鲜02-26
脐橙营养丰富、色香味兼优，是柑桔中最佳的鲜食品种之一。脐橙成熟期较晚，多属晚熟品种，果实经贮藏后可在春节及果品淡季上市，经济效益更高。脐橙适宜的贮藏温度为3－5℃，适宜的贮藏湿度为90％－95％，氧的浓度不低于19％，二氧化碳的浓度...
请问圣女果如何贮运保鲜？02-24
新鲜蔬菜可以采用冷链物流运输。圣女果实成熟可以放到冷库储存。1、使用圣女果专用气调保鲜袋，可使圣女果在常温下存放十二天；2、存放在冷库里，存放三个月外观口味色泽不变化，且因为是物理保鲜,不添加化学的保鲜剂，符合无...
番石榴的贮藏保鲜02-26
番石榴是高度易腐水果,极不耐贮藏,但品种间耐贮性差异较大,如胭脂红各品系的番石榴耐贮性差,在常温下1~2天就失去新鲜的风味,番石榴应该如何贮藏保鲜呢。番石榴营养丰富，Vc含量特高，还有丰富的其他维生素及矿物质。番石...
豆角采摘后室温保鲜放置最长可保持几天？03-04
问：请问豆角采摘后室温保鲜放置最长可保持几天？我们需要注意的是，在豆角采摘后应该尽快进行清洗。清洗干净后，我们可以将豆角放置在通风透气的地方，让其自然风干。如果您想让豆角保持更长时间的新鲜度，可以考虑将其放入保鲜...
买回来的香蕉很容易就变黑|你们是怎么保鲜的呢？03-19
问：买回来的香蕉很容易就变黑，你们是怎么保鲜的呢？香蕉买回来只用保鲜膜把香蕉根部包好不可放冰箱这样就能起到保鲜的作用。清水冲洗刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上...
大蒜冷库储藏保鲜技术要点03-19
1、贮藏特性大蒜贮藏适宜的温度为-0.5-0℃，温度低于-1℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色，味道变劣，甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽，导致蒜瓣干瘪。大蒜贮藏中常有蜡质败坏的现象，即蒜瓣上显出稍微...
葡萄怎样才能贮存保鲜长久一些？02-24
家庭就放在冰箱保鲜膜覆盖就可以了。家庭把葡萄放在冰箱里冷藏保鲜即可。家里最好是用保鲜袋装好放在冰箱冷藏。葡萄保鲜方法:葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液...
有机南瓜贮藏保鲜技术02-26
有机南瓜，饭瓜，番有机南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，甜口。葫芦科、有机南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。那对于有机南瓜的贮藏保鲜方法有哪些呢？有机南瓜原产印度...
有关菜豆的贮藏保鲜技术02-27
菜豆又称四季豆、玉豆，原产中美洲热带地区，我国南北各地都能种植，占全国蔬菜总面积的1／100菜豆营养丰富，供食用的嫩豆荚富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，经济价值高，是人们喜食的蔬菜之一。1.贮藏特性菜豆采收后...
荷兰豆如何保鲜更久？04-11
荷兰豆是一种营养丰富且味道鲜美的蔬菜。然而，许多人可能会遇到一个常见的问题，那就是荷兰豆保鲜时间较短。为了延长荷兰豆的保鲜期，我们可以采取一些简单的方法。选择新鲜的荷兰豆非常重要。在市场或超市购买时，要选择色...
柑橘的存储方法有哪些|附柑橘的保鲜方法03-16
地窖贮藏：成本低，适合果农分散贮藏，有利于维持水果水分，建在上下宽度狭窄的“三角窖”。通风库储存：储果多、操作方便、成本低，适合大规模商业储存。自发气调储存：用塑料薄膜封闭米a储藏法进行柑橘储藏，也可以用塑料薄膜袋包...
葡萄采收前管理与果实贮藏保鲜方法02-24
1、采收前治理1、修剪果穗：起首剪去果穗最下端甜度低、味酸、柔嫩和易掉水干缩的果粒。其次疏失落不容易成熟、品德差的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒实时疏失落。2、巧施磷、钾肥：采前一个用0.3%磷酸二氢钾溶液或0.4%硫...