适宜菠菜种植的土壤，一是疏松有机质丰富，二是微酸性土壤，三是排灌方便。
菠菜在土层深厚的砂壤土中易高产。
种植菠菜选择优质向阳的沃土。
土壤肥沃、排灌水方便的沙壤土。
菠菜适宜种植在疏松含有机质的土壤中。
菠菜要求微酸性至中性的土壤。在酸性土壤中，生长缓慢，严重时叶色变黄，叶片变硬，无光泽，不伸展。所以，土壤酸性太大的土壤应施用石灰或草木灰，使酸性降低。
加强田间水肥管理，病虫害防控。
菠菜在砂壤土地、粘壤土、壤土地都可以进行栽培。排水要良好。但在碱性土壤中,生长不良,产量降低。
菠菜种植适宜在肥沃疏松的土壤进行。