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小麦储存在夏季应注意防虫和发霉。
夏季高温、高湿情况下,小麦极易发生霉变和虫害,将造成不必要的损失,为此,提出以下建议:一要严格控制水分。由于小麦吸湿性能力强,储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒,使小麦水分控制在12.5%以下,再行装袋入库。