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主要引起苗枯、穗腐、茎基腐、秆腐和穗腐,从幼苗到抽穗都可受害。其中影响最严重是穗腐。苗腐是由种子带菌或土壤中病残体侵染所致。先是芽变褐,然后根冠随之腐烂,轻者病苗黄瘦,重者死亡,枯死苗湿度大时产生粉红色霉状物(病菌分生孢子和子座)。
小麦赤霉病最初足在基部变水渍状,后渐失绿退色而成褐色病班,然后颖壳的合缝处生出一层明显的粉红包霉层。
小麦的赤霉病从幼苗到抽穗都受到伤害。
小麦赤霉病症状有苗枯,穗腐,茎基腐,秆腐,穗腐。