棚内气温与棚外温差2℃—4℃；晴朗的白天，棚内升温快，可高于棚外15℃—25℃；而清晨或深夜，棚内气温仅高于棚外1℃—3℃。因此，花卉要根据不同的类型，合理使用塑料大棚。
一、适宜在冷室越冬的花卉
盆栽的茶花、杜鹃、棕竹、含笑、朱顶红等在长江流域，只要在低温时稍加保护即可在休眠状态下安全越冬。白天气温保持在15℃—20℃，棚内气温过高应通风，夜间覆盖保温，气温过低还应增温，保持在5℃左右，不要低于0℃。
二、适宜在温室越冬的花卉
仙人掌类、凤梨类、竹芋类、变叶木、巴西铁、发财树、龙血树、热带兰等喜高温花卉。此类花卉在晴朗的白天，棚内温度达25℃以上也要通风，保持休眠越冬。
此外，大棚内空气湿度大，要特别注意黑斑病、白粉病等真菌病害的防治工作。休眠越冬的花卉，要停止施肥，控制浇水，保持半干旱状态，以防烂根死苗，在棚内生长的花卉也要适度控制浇水，可以加上新高脂膜，保温，保护苗体湿度，抑制病毒复制，保持茁壮生长。