猪肉哪个部位最好吃最嫩|买猪肉怎么选04-21
摘要：挑选表面微干或略微湿润但不粘手，闻着只有新鲜气味并略带一丝腥味，没有其他异味或腐臭味的猪肉，新鲜的猪肉不会渗出血或水，且表面没有斑痕，用手按压之后会迅速的回弹，市场上售卖的猪肉必须具有齐全的检验合格章、检疫合...
土猪肉和饲料猪肉的区别07-10
摘要：口感区别：土猪肉口感好，炒菜很香，饲料猪口感一般。皮色区别：土猪肉大多为黑毛猪，而饲料猪基本为白色的毛发，所以皮色看上去饲料猪会白一些。背膘区别：土猪肉的肥肉部分约为4cm左右，饲料猪只有1.5cm左右。猪蹄区别：土猪的猪...
瘦肉精主要蓄积在猪的什么部位|买的猪肉发白没有血色能吃吗08-04
回答：瘦肉精主要蓄积在猪的肝、肺、肾、脾等部位。人吃了含瘦肉精的猪肉后，会产生心跳过快、心慌胸闷、头晕乏力、不由自主颤抖、双脚站不住、四肢肌肉动等症状。另外，儿童吃了含瘦肉精的猪肉后还会出现性早熟的现象。购...
猪肉涨价的原因是什么？01-05
今年以来，国内猪肉价格一反过去三年的跌势，大幅反弹。短短数月，猪肉涨幅已超30%，创下三年内新高。猪肉和生猪价格疯狂上涨的原因：供给与需求两大因素。从供给上看，由于过去两年猪肉价格持续下降导致生猪养殖亏损扩大，生猪存...
为什么美国的猪肉比中国便宜那么多？01-28
是因为美国拥有先进的养殖技术和完善的规模化管理，几个人就能管理好上万头猪，节省了大量的人工成本。还有，美国猪吃的饲料也非常便宜，毕竟美国的农业种植业非常发达。产出比非常高，喂猪自然也花不了多少钱。美国的猪饲料比...
中国的猪肉主要从哪些国家进口07-13
回答：我国的猪肉主要从德国、加拿大、巴西、西班牙、荷兰、美国等国家进口。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其肉味特别鲜美...
猪肉绦虫能高温杀死吗|附感染方式和危害03-14
猪肉绦虫能高温杀死，因为猪肉绦虫的虫卵不耐高温，在54℃的环境下就能被杀死。目前有自体内感染、自体外感染、异体感染三种感染方式。皮下及肌肉囊尾蚴病，会导致肌肉酸痛无力、发胀、麻木等症状。脑囊尾蚴病的病程缓慢，精...
猪肉有猪粪味正常吗06-04
回答：猪肉有猪粪味不正常。猪肉一般出现异味可能是注水猪，这种猪在屠宰前灌了很多水，并注射了让猪不排泄的药物，导致猪肉中残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质；也可能是淘汰的种猪，这种猪的肉和骨头都会有一股腥味；还有可能是...
猪肉检测是哪个部门06-07
回答：如果是活猪身上的肉，一般是由农业部门和防疫部门来检测。如果是已经死亡的猪身上的肉，一般是由卫生部门来检测。如果是运输在路上的猪肉，则一般由交通、路政管理部门来检测，同时还要出具相关证明。如果是在市场上售卖...
黄精的主要用法和用量|黄精炖猪肉的做法10-03
黄精，又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。黄精主要用法和用量1、内服。煎汤，10~15g，鲜品30~60g，或入丸、散熬膏...
猪肉价格上涨|要持续到春节08-02
谈猪价、看好元旦和春节前几年的猪价，元旦和春节仿佛就像着魔一样，一路直下。直到现在还历历在目，就像一场恶梦，使我们无法从阴影中走出来唯独2016，独枝一秀、显得格外光彩照人，使真正养猪人感觉喜悦，兴奋，终于打破逢节必跌的...
死猪如何处理|死猪肉的特征是什么08-24
回答：1、掩埋：挖坑，在坑底上撒上生石灰（0.5-2kg/平方米），然后将猪摆放在坑内，覆盖上40cm厚的土壤，接着撒上2-5cm厚的石灰，最后填土覆盖。2、焚烧：将病死的猪只投入焚烧炉内，将其烧成灰烬。3、化尸池：在养猪场附近修建化尸池，里面洒...
人吃了感染非洲猪瘟的猪肉会怎么样？02-25
非洲猪瘟病毒只感染家猪和野猪，不感染人，人吃了感染非洲猪瘟的猪肉后没有任何异常，但含有非洲猪瘟病毒的猪肉在加工过程中有可能引起病毒的传播，引起非洲猪瘟疫情发生。非洲猪瘟疫情不是人畜共患的，也就是说这种病毒是不会...
猪肉脯的制作工艺05-10
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。猪肉脯生产过程比较复...
瘦肉精猪肉对人们有哪些危害？02-23
瘦肉精毒性较强，用药过多或无病用药会出现肌肉震颤、心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等不良反应，尤其对高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大等患者，其危险性更为严重。长期使用，有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。瘦肉精包...
母猪肉能吃吗（为什么）|猫能吃猪肉吗04-21
摘要：母猪肉能吃但不建议吃，因为母猪肉营养价值低，而且还含有会危害人体健康的免疫球蛋白，常吃母猪肉可能会引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。说到猪肉，相信大家都每天都会吃，但是我们大家一般吃的猪肉都是公猪肉，而...
黑猪肉与白猪肉的区别？02-24
黑猪肉白猪肉花猪肉从营养价值上来说，差不多，口味上有差别，因为饲养周期有差别，肌间脂肪沉淀、分布不一样。黑猪肉不含瘦肉精，抗生素，外源性激素等对人体有害的物质。而普通白猪肉存在药残和外源性激素等有害物质，对人体健康...
黑猪肉比白猪肉稍贵一些|请问猪肉的品质和颜色有关系吗？01-04
黑猪和白猪由于品种的差异，以及饲喂啊，食物结构生活习性生长速度等的不同形成了肉质及口感的不同，一般黑猪肉的口感，肉质更鲜美。黑猪一般以地方品种为主，而白猪主要是杂交猪，地方品种的风味更好一些。品质关系不大。白猪瘦...
野猪肉和家猪肉都有哪些不同？02-01
这个问题和柴鸡蛋与普通鸡蛋有何不同的问题差不多。野猪肉和家猪肉营养价值差别不大，野猪肉因瘦肉率略高于普通猪肉，所以其颜色略深于普通猪肉，野猪肉的肌纤维比家猪肉的肌纤维略粗一些。野猪肉和家猪肉的区别:野猪肉更...
中国每年进口多少猪肉05-28
回答：在2019年我国猪肉进口量总计为210.8万吨，比2018年同期增加91.52万吨，在2020年1季度进口量维持高位，猪肉进口量为95.1万吨。目前允许对中国出口猪肉的国家有加拿大、巴西、智利、美国、法国、丹麦、爱尔兰、意大利、...
2月16日最新出炉的猪肉价格02-20
2017年2月16日最新出炉的猪肉价格如下，单位：元/公斤湖北省蕲春县猪肉价格白条肉：30.00湖北省南漳县猪肉价格白条肉：26.00湖北省天门市猪肉价格白条肉：24.00湖北省夷陵区猪肉价格白条肉：32.00湖北省武穴市猪肉价格白条肉：26.0...
如何才能识別有病猪猪肉？01-28
若皮肉、脂肪、内脏有出血点及血斑，骨髓为黑色，则多为瘟猪肉；皮有血斑，呈紫色，肉泛红并起块状，脂肪呈红色则多为病猪。鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原,，...
卖猪肉的利润有多大|批发猪肉一年可以挣多少03-11
摘要：同行不同利，卖猪肉毛利润在300-1000元/头不等，猪肉批发商如果碰到行情不好的话，甚至还要亏本。卖猪肉其实也是很需要技术的，无论是进货还是挑选猪肉，还是卖肉时候的分割、拆骨、切肉，甚至是猪肉摊位的选择，猪肉的定价等...
无害化病死猪处理|病死猪肉吃了对人有什么危害11-25
回答：1、深埋：在远离居民生活区、禽畜养殖区、水体和水源的地方对病死猪做深埋处理，深埋位置应处于居民生活区的下风处、生活取水点的下游。2、分解：建一个容积较大、能够密封的水泥池井，池底铺设水泥，然后将病死猪丢入池井...
卖猪肉一个月能挣多少|卖猪肉的利润有多大02-25
摘要：一家肉铺每天基本上能卖掉1-2头猪，除去成本，平均每天的纯收入都有500元左右，这样算下来1个月可以挣15000元。一般一斤猪肉的净利润为30%左右，如果是老手的话，1头猪可获得500元左右的利润。一、卖猪肉一个月能挣多少钱1...