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问：是什么原因造成萝卜开裂？
萝卜肉质根开裂的主因是水分供应不均匀。在萝卜生长前期，若出现高温干旱，土壤水分供应不足，可使肉质根的皮层组织老化。中后期若温度适宜，水分供应充足，肉质根木质部薄壁细胞就再度膨大，但因周皮细胞不能相应地生长，便造成了肉质根开裂。
