把没有商品价值的挑拣出去，放在阴凉干燥通风处，厚被遮盖不能见光。
储藏室消杀细菌病毒并保持通风干燥。
土豆，学名马铃薯，收获后地窑低温贮藏较好。
可以把土豆放在纸箱，里面加入一两个苹果，并放入通风阴凉处，苹果可释放乙烯，让土豆不容易发芽。
土豆采取低温避光的方法进行贮存。
土豆收获后最好用袋子装好。
方法一：将土豆放进纸箱中，再放入一个苹果，放在阴凉的地方即可。方法二：用抹布擦拭土豆表面的灰尘，晾晒2-3天，用保鲜膜逐个包裹起来，放进黑色的塑料袋里，系紧排净空气，放在阴凉通风处即可。
防止龙葵素产生，冷藏或者窖藏。
方法一：纸箱保存法，准备一个干燥的纸箱，在底部铺上一层报纸，放入士豆，在上面再放一层报纸包裹起来，密封起来，放到阴凉通风处保存。方法二：小苏打保存法，将土豆放纸箱里，撒入小苏打，密封起来，放到阴凉通风处保存即可。
筛选挑拣，放至阴凉干燥通风处，地窑低温贮藏。