半夏要什么时候才可以采收？

一般半夏种植每年收获一次，早秋的9—10月份收获。在南方多雨地区，以及一些生长较好的种植地块，也能做到一年收获两次，即6、7月份收获一次，8、9月份再收获一次。

半夏要到成熟了之后才可以采收。