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豌豆目前种植的少，一般都是人工采摘。
青豌豆通常宜在开花后18～20天开始采收。用于家庭做菜用的青豌豆，都是手工采摘的。一般早熟矮生品种可分1～2次采收，中晚熟蔓生品种分2～3次采收，也可在适当时期将豌豆连棵拔起，然后择下上面所有的荚。
