非典型禽流感，非典型性禽流感病情表现为可为咳嗽、喘气、下痢等症状，之后病情会不断加重，转变为鼻窦炎、气囊炎、气囊、肠道有渗出性炎症，有时在气囊有纤维素性渗出，母禽发生卵黄性腹膜炎，输卵管时有炎症渗出物。
禽主要的症状表现为高度沉郁、昏睡,张口喘气,流泪流涕(在水禽有时可见眼鼻流出脓样液体),冠髯发绀、出血,头颈部肿大,急性死亡。一般表现为流泪、咳嗽、喘气、下痢,产蛋率大幅度下降，并发生零星死亡。
感染禽类的品种，年龄，性别，感染程度，独立和环境因素等都有所不同。主要表现为呼吸道，消化道，生殖系统和神经系统的异常，这些正常中任何一种都有可能单独，或者以不同的组合出现。