种植辣椒对土壤的要求是较高的，一般需要有足够好的排灌条件，并且不能在低洼的地方栽培，否则病害很多。特别是露地种植的情况下，这些条件是必需的。在栽培之前，提前半个月左右，在种植地上施加农家肥，一亩用量比较大，至少在5吨以上，才能满足辣椒的发育需求。施加农家肥之后，适当的耕翻后，马上做垄沟，垄高15公分，宽50公分。
首先要排水良好，疏松透气。
有机质含量高的壤质土最好。
要求土壤质地疏松，透气爽水，水源灌溉方便。
一般要求土壤疏松，排水良好，有机质含量高。
辣椒种植要求土层深厚、土质肥沃通透性好、排灌方便的土壤。
辣椒种植土壤有机质含量高，排水良好。
辣椒适合在疏松肥沃的土壤中种植。
辣椒对土壤的要求还是比较严格一些，一般要求土壤肥沃，有机质含量高，盐渍化程度低，土壤通透性好，排灌顺畅的沙壤土类型的地段。
种植辣椒首先要做好排水，土壤疏松透气最好。