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如果是红花椒的话，变红了就可以采收了，低温保存。
现在正是收获花椒的季节哟。
花椒一般在8月份开始采收。
花椒在9月份左右采收，鲜品晒干装袋密封冷藏。
花椒一般在农历七月中下旬就可采收了，鲜品应低温保存。
花椒一般情况下都在8月中下旬采摘，采摘后放置冰箱保管时间长，不变质。
