冬季野钓鲫鱼主要用腥味型饵料，因为腥味饵料味道更重，扩散速度更快，能更好地吸引鲫鱼。
最好不要选择香味或甜味饵料，因为味道并不浓郁，也不持久，在冬季很难吸引到鲫鱼。
选好合适的位置可以钓到更多的鲫鱼，冬季最好选择向阳和背风的方向，这样钓到鲫鱼的成功率会高些。
一、冬季野钓鲫鱼主要用什么味型的饵料
1、所用饵料
（1）冬季野钓鲫鱼用腥味饵料为主最好，因为腥味饵料相对其它的饵料来说味道更大，扩散的速度也更快，可以更好地吸引鲫鱼。
（2）香味或甜味饵料，味道并不是特别浓郁，而且味道也不持久，在冬季很难吸引到鲫鱼。
（3）当然，如果可以在其它的饵料中加入一些小药，那么效果也是比较好的，所以垂钓者可以根据自己的实际情况来选择合适的饵料。
2、垂钓技巧
（1）选择位置：冬季野钓鲫鱼需要选择一个合适的位置，只有选好合适的位置，才能钓到更多的鲫鱼。鲫鱼喜欢在桥墩下、洄水湾、乱石中活动，冬季的时候，最好选择向阳和背风的方向，这样钓到的鲫鱼会多一些。
（2）调整鱼漂：鲫鱼咬钩的动作不大，在钓之前需要将鱼漂调的更加灵敏一些，这样才可以及时发现鱼儿是否咬钩。
（3）提前打窝：冬季要想钓到较多的鲫鱼，就要提前打窝。冬季打的窝要比其它季节小一点，这样鲫鱼会更加集中一些，也可以降低垂钓的难度。
二、秋季野钓鲫鱼适用饵料
1、自然饵料
（1）米饭：米饭是秋季钓鲫鱼常用的饵料，最早主要应用于传统钓法中，现在台钓也经常能看到米饭钓鱼，为了便于挂钩米饭不能蒸得太黏、太软，气温比较高时稍微发酵一下效果更好。
（2）麦粒：麦粒是秋季钓鲫鱼常用的饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，得益于麦粒天然的麦香味对鲫鱼有极强的诱惑力，例如西南地区就特别流行用“谷麦钓法”钓大个体的鲫鱼。
（3）蚯蚓：蚯蚓是野钓大鲫鱼常用的饵料，更是备受钓鱼人青睐的“万能饵料”，不管什么季节、什么地方都能用来钓鲫鱼，另外蚯蚓对鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼、黄颡鱼等也有不错的效果。
2、自制饵料
（1）配方一：小鸡饲料700克，细玉米粉100克，黄豆面100克，大米面100克，白糖1勺，曲酒适量，主料加入白糖、曲酒后搅拌均匀，加少量水迅速搅拌均匀后抛两团在钓点，然后再加水并将饵料揉搓成软粘状，使用时将饵料捏成条状后挂钩作钓。
（2）配方二：小麦面100克，玉米面300克(炒香)，豆面100克(炒香)，鸡蛋一个，红糖2两，米酒汁少许，主料在盆内搅拌均匀，加入鸡蛋、红糖、米酒汁和成面团，然后放在广口瓶中密封3天即可使用，若状态偏软可加炒熟的玉米面干粉调整状态。
（3）配方三：玉米面粉100克，黄豆粉40克，蜂蜜适量，将玉米面和黄豆粉放在碗里，加入蜂蜜后用开水烫至半熟，搅拌均匀放凉后在锅中蒸熟，使用时揉制几下即可挂钩，这款饵料突出的是玉米和豆粉的自然香味，可钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类。
3、商品饵料
（1）野战蓝鲫：野战蓝鲫是龙王恨旗下经典鲫鱼饵料，更是有口皆碑“野钓神器”，“一包蓝鲫走天下”的名头绝非浪得虚名，不管是单开还是搭配使用都非常出色。
（2）九一八野战篇：九一八野战篇是老鬼旗下经典饵料，味型属于麸香”，几乎能通杀鲫、鲤、草、青、鳊等常见淡水鱼类，特点是比重大、颗粒中等、麸香带点腥。
（3）疯钓鲫：疯钓鲫是钓鱼王旗下经典饵料，这款饵料正如其名一样的确被卖疯了，不但对鲫鱼有着超强的诱惑力，而且对鲤鱼、草鱼、鳊鱼等鱼类也同样有吸引力。
（4）大板鲫：大板鲫是化氏旗下经典饵料，属于谷物香型饵料并添加了鲫鱼诱食剂，特点是诱鱼力强、状态持久、可搓可拉，最适合用来钓鲫鱼尤其是大个体的鲫鱼。
4、经典配方
（1）配方一：野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(清香)40%、速攻2号(奶香)20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
（2）配方二：大鲫终结者(麸香)40%、薯香鲫(薯香)30%、野战蓝鲫(浓腥)30%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
（3）配方三：疯钓鲫(本味香)40%、野战蓝鲫(香腥)40%、金版速攻2号(甜香)20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
（4）配方四：大板鲫(谷香)50%、4号鲫(腥香)20%、6号鲫(浓腥)20%、新四季(清香)10%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
（5）配方五：红魔1号(浓腥)30%、大鲫终结者者(麸香)50%、第5元素(清香)20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。